コナコーヒー・味・風味・特徴

森のコーヒー

コナコーヒーの味や風味の特徴

コナコーヒーの味や風味の特徴は以下になります。

 

コナコーヒーはアメリカのハワイ島の西海岸コナコースと言う地域で栽培をされているコーヒー豆のブランドです。

 

コナ地区のみで栽培されている為に非常に希少価値の高いコーヒー豆です。
(世界の生産量1%以下で年間約90万Kgが生産されています。)
コナ

 

ハワイの火山によって作られた土壌や気候がコーヒー豆を作る為の条件に非常に適している訳です。

 

ちなみにアメリカの公式晩さん会では必ずと言っていい程コナコーヒーが出される格式が高いコーヒーです。

 

収穫されたコナコーヒー豆の等級としては、
大きさ順に等級付けがなされています。

1等級「エクストラファンシー」
2等級「ファンシー」
3等級「プライム」

 

またコナコーヒーの味や風味の特徴としては、

苦味や酸味が少なく甘くてすっきりとした風味豊かな味わいが特徴的です。

 

コナコーヒー 評価
香り
酸味
渋み
コク
人気度